Tous les bienfaits du curcuma sur la digestion, le sommeil...

Votre Diététicienne Laura TAJAN a été interviewée par CQ Magazine

Résumé de l’article :  Après nous être intéressé aux vertus du gingembre pour la santé, place maintenant aux bienfaits du curcuma. Couramment utilisée pour donner plus de saveur à nos plats, cette épice s'utilise aussi comme soin capillaire, sous forme de masque pour les cheveux par exemple. Au-delà de ses usages en cuisine et en cosmétique, on prête à cet ingrédient d'autres bénéfices pour la digestion ou encore la peau. Mais alors comment en tirer le plus de bienfaits pour notre santé ? Comment l'intégrer à notre alimentation ? Ou encore comment utiliser le curcuma comme anti-inflammatoire par exemple ? Pour répondre à ces questions, GQ a discuté avec Laura Tajan, diététicienne et nutritionniste, qui nous a éclairé sur le sujet.

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